9月23日至27日，河南省“國培計劃（2024）”專題培訓(xùn)項目緊缺薄弱學(xué)科（領(lǐng)域）《食品安全與營養(yǎng)健康師資培訓(xùn)班》在鄭州澍青醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校舉辦。

　　此次培訓(xùn)由河南省教育廳主辦，鄭州澍青醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校承辦，組織全省各地市幼兒園、中小學(xué)教師共計100名學(xué)員集中開展食品安全與營養(yǎng)健康知識培訓(xùn)，致力于解決河南省中小學(xué)食品安全與營養(yǎng)健康的實(shí)際問題，發(fā)揮骨干教師的示范引領(lǐng)作用，為促進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展和提高食品安全和營養(yǎng)健康教育質(zhì)量奠定基石。

　　本次培訓(xùn)為期5天，針對目前中小學(xué)和幼兒園食品安全與營養(yǎng)健康方面存在的普遍問題，進(jìn)行了系統(tǒng)、專業(yè)的課程設(shè)計，主要采取專家講解、現(xiàn)場實(shí)操等形式，幫助各位參訓(xùn)教師熟練掌握食品安全與營養(yǎng)健康方面的知識，守牢校園食品安全底線。

　　培訓(xùn)期間，專家們圍繞《學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)》《常見食物中毒及食源性疾病預(yù)防》《兒童少年健康行為與生活方式》等課題，進(jìn)行了深入淺出地講解。理論學(xué)習(xí)之外，學(xué)員們還積極參與了《人體營養(yǎng)狀況測定和評價》《人體成分分析與評價》及《食譜編制與評價調(diào)整》等實(shí)操環(huán)節(jié)，通過親手操作，加深了對營養(yǎng)健康知識的理解和應(yīng)用能力。

　　培訓(xùn)現(xiàn)場，學(xué)員們展現(xiàn)了高度的學(xué)習(xí)熱情和專業(yè)素養(yǎng)。他們認(rèn)真聽講、細(xì)致記錄，積極與專家互動，課后更是廣泛交流、深入探討，形成了良好的學(xué)習(xí)氛圍。實(shí)操環(huán)節(jié)，大家互幫互助，共同進(jìn)步，展現(xiàn)了優(yōu)秀的綜合素質(zhì)和團(tuán)隊協(xié)作精神。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校為20名表現(xiàn)優(yōu)異的“優(yōu)秀學(xué)員”頒發(fā)榮譽(yù)證書及紀(jì)念品。

　　此次培訓(xùn)不僅提升了教師們的食品安全與營養(yǎng)健康教育能力，更為河南省校園食品安全建設(shè)注入了新的活力，期待教師們在各自崗位上發(fā)光發(fā)熱，推動校園食品安全與營養(yǎng)健康教育邁上新臺階。